Introduction to Professional Foodservice
著者 Wallace L. Rande
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| 出版社: | John Wiley & Sons |
| 発売日: | 21-Dec-1995 |
| ISBN: | 0471577464 |
| ISBN13: | 9780471577461 |
| 形式: | Hardback |
| 重量: | 812 gms |
| 書誌情報: | pp. 296 |
著者 Wallace L. Rande. この書籍の出版社はこちらです John Wiley & Sons.