Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
著者 Carlos Ricardo Soccol, Ashok Pandey, Christian Larroche
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| 出版社: | Taylor & Francis Group |
| 発売日: | 27-Mar-2013 |
| ISBN: | 1439887659 |
| ISBN13: | 9781439887653 |
| 形式: | Hardback |
| 重量: | 1075 gms |
| 書誌情報: | pp. 552, 50 Illus. |
書籍タイトル "Fermentation Processes Engineering in the Food Industry " 著者 Carlos Ricardo Soccol. こちらの書籍が発行された年 2013. 書籍ＩＳＢＮ番号 1439887659|9781439887653 このタイトルは Hardback バージョンに割り当てられます 書籍の総ページ数 pp. 496 (ページ) この書籍の出版社はこちらです Taylor & Francis Group. 当サイトにはこちらの出版社から 143354 冊の素晴らしい書籍がございます