Food Processing and Bioactive Compounds 2nd Edition
著者 Y.S. Reddy
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| 出版社: | Gene-Tech Books |
| 発売日: | 2011 |
| ISBN: | 818972908X |
| ISBN13: | 9788189729080 |
| 形式: | Hardback |
| 重量: | 630 gms |
| 書誌情報: | pp. [viii] + 288, Figures, Tables, Graphs, Index, Biblio. |
書籍タイトル "Food Processing and Bioactive Compounds 2nd Edition" 著者 Y.S. Reddy. こちらの書籍が発行された年 2011. 書籍ＩＳＢＮ番号 818972908X|9788189729080 このタイトルは Hardback バージョンに割り当てられます 書籍の総ページ数 pp. [viii] + 288 (ページ) この書籍の出版社はこちらです Gene-Tech Books. 当サイトにはこちらの出版社から 70 冊の素晴らしい書籍がございます