Lactic Acid Bacteria Current Advances in Metabolism, Genetics and Applications
著者 T.Faruk Bozoglu, Bibek Ray
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| 出版社: | Springer |
| 発売日: | 18-Jun-1996 |
| ISBN: | 3540611177 |
| ISBN13: | 9783540611172 |
| 形式: | Hardback |
| 重量: | 826 gms |
| 書誌情報: | pp. 420, 52:B&W 6.14 x 9.21in or 234 x 156mm (Royal 8vo) Case Laminate on White w/Gloss L |
書籍タイトル "Lactic Acid Bacteria Current Advances in Metabolism, Genetics and Applications" 著者 T.Faruk Bozoglu. こちらの書籍が発行された年 1996. 書籍ＩＳＢＮ番号 3540611177|9783540611172 このタイトルは Hardback バージョンに割り当てられます 書籍の総ページ数 pp. VIII + 403 (ページ) この書籍の出版社はこちらです Springer. 当サイトにはこちらの出版社から 98376 冊の素晴らしい書籍がございます