Magnetic Resonance in Food Science A View to the Future
著者 G.A. Webb, P.S. Belton, A.M. Gil
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| 出版社: | Royal Society of Chemistry |
| 発売日: | 29-Mar-2001 |
| ISBN: | 0854048707 |
| ISBN13: | 9780854048700 |
| 形式: | Hardback |
| 重量: | 559 gms |
| 書誌情報: | pp. 284, Illus. |
書籍タイトル "Magnetic Resonance in Food Science A View to the Future" 著者 G.A. Webb. こちらの書籍が発行された年 2001. 書籍ＩＳＢＮ番号 0854048707|9780854048700 このタイトルは Hardback バージョンに割り当てられます 書籍の総ページ数 pp. 272 (ページ) この書籍の出版社はこちらです Royal Society of Chemistry.